不(bú)鏽鋼保溫(wēn)杯泡茶的注意事項
說到茶,我們想的是茶文化,中國的茶文化也很(hěn)古老,但我們往往隻能用保溫(wēn)杯簡單地泡茶,比如,使用不(bú)鏽(xiù)鋼保溫杯泡茶,大部分不鏽鋼保溫杯都是密封保溫的。由於茶本身的結構,在密封的環境(jìng)中發酵(jiào),使茶發酵得更充(chōng)分,但泡茶時間不長。泡茶時注意事項:茶(chá)含有(yǒu)蛋白質、脂肪、糖、富含維(wéi)生素和礦物質等(děng)營養成分。它是一種天然的健康飲料,含有茶多酚、咖啡(fēi)因、單寧、茶(chá)色素等,具有多種藥理作用。茶葉像用溫火煮一樣,在(zài)高溫水(shuǐ)中浸泡很長時間。茶多酚、單寧及(jí)其他物質大量浸(jìn)出,使茶的顏色深沉苦(kǔ)澀。

用不鏽鋼保溫杯泡茶的缺(quē)點是水溫超過80度會破壞維生素C等營養素。長時間高溫浸泡會導致茶葉(yè)流失過多,降低對健康的好處。與此同時,由於保持較高的水溫,茶中的水溫也會(huì)降低。芳香油迅速大量蒸發,單寧酸和茶堿大量滲透,這不僅降低了茶的營養價值,降低了香氣,還增加了有害物質,長期飲用該茶會損害健康,影(yǐng)響消化、心血管、神經、會導致造血係統的各種疾病。所(suǒ)以泡茶的水溫不能(néng)太高或時間太長(zhǎng)。
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