馬雲的“新零售”、劉強東的“第四次零售革命”、張近東的(de)“智慧零售”,2018年,零(líng)售成為了(le)業內的熱詞。Amazon Go、淘咖啡、蘇寧體育Biu等無人零售店興(xìng)起,一(yī)時間無人零售遍地開花,同時也讓一眾家電零售(shòu)商陷入了迷茫(máng),在這一場關於零售的賭局中,到底跟不跟?
無人零售依然是零售
回顧零售業的(de)發展(zhǎn)曆史,零(líng)售業變革的脈絡(luò)實際上分為兩條。
一條是消費識別的變(biàn)革,從依靠服務人員(yuán)的“人臉(liǎn)識別”,到依賴(lài)“會員卡(kǎ)”、“信用卡”的電子識別(bié),最後到電商時代,零售依賴基於互(hù)聯網以(yǐ)及手機APP的“手機識別”。另一條(tiáo)則是支付方式的變化,開始的支(zhī)付方(fāng)式是物物交換,接著出現貨幣、紙幣,而到了現代,移動化和無鈔(chāo)化日益滲透到現(xiàn)代人的生活中(zhōng)。
綜合來看,零(líng)售的發展就是支付的便捷化,以及服務(wù)人員(yuán)的抽(chōu)離。這樣一(yī)來,無人零售的出現也就在意料之(zhī)中(zhōng)。自2016年亞馬遜推出Amazon Go以來,各個互聯網公司跑步進(jìn)場。“刷臉進店”、“自動結算”、“全場景”、“無感知”等無人零售(shòu)關鍵詞,一個接一個湧入大眾的腦海裏。實際上(shàng),背後依然是劉強東說的“成本”、“效率(lǜ)”、“體(tǐ)驗”。
從經營的(de)角度來看,無人零(líng)售確實去除收銀員和導購人員的人工成本,但其背後的(de)倉儲、物流、配貨(huò)依然是傳統零售的套路,產品流、SKU、存(cún)貨管理、物流運輸等傳統零售供應鏈並沒有顛覆,改變的隻有支付結算環節。而無人零售的支付環節直接提升消費者的購物效率,用戶可以(yǐ)直接(jiē)從貨架上(shàng)將商(shāng)品(pǐn)拿走,出門即支付,省去排隊(duì)的成本,同時(shí)導購的消失讓購(gòu)物過程更加(jiā)自由,但(dàn)貨損率依然是最大的挑戰。這個結論用(yòng)在家電業上,依然(rán)同理(lǐ)可得。
無人零(líng)售距離家電業還有多遠?
無人零售距(jù)離家電還有多遠?要回答這個問題還是要回歸到(dào)零售的本質即成本、效率、體驗上。假設(shè)無人零售就在家電業的(de)一步之遠(yuǎn),那麽家電零售的效率會絕對提升,否則(zé)道阻(zǔ)且長。
一般而言,零售涉及到信用體係的問題,不過在無人零售的領域裏,指的並不是企業與(yǔ)個人之間的信用,而是對支付係統、識別係統的穩定性的信任。再回過頭去看看無人零售的探索,消(xiāo)費者會發(fā)現,阿裏巴巴、京東做的是無人超市;蘇寧賣的是體育用品;繽果盒子(zǐ)是便利店,此外(wài)還有各個初創公(gōng)司的無人(rén)貨架。其切入點是零食類、日用(yòng)類(lèi)等零售價低、損耗少的物品。這類快消品(pǐn)體驗的需求不高,消費者卷入度低,因此消費者可以(yǐ)在無人值(zhí)守的情況下無顧慮地將商品帶走。對商家而言,這些物(wù)品成本低,就(jiù)算結算環節出錯也不會造成(chéng)太大的損失。
在消(xiāo)費升級的背景下(xià),家電作(zuò)為大宗(zōng)商品,售價動輒上千上萬,在普通的場景下,消費者購(gòu)買家電(diàn)依然需(xū)要經過深思熟慮(lǜ)。一旦無人零售的結(jié)算環節出現(xiàn)差錯,不管是多扣費還是少扣費甚至是不扣費,對商家而言都是損失,一來商家與消費者之間的(de)信用體係崩潰,二來商家還要承擔商品損耗的風險。從(cóng)成本上看,削減的人力成本能否填補商品損耗所帶來的缺口仍然尚待商榷。
無人零售的到來,意味著導購的消失,這一(yī)點對於小宗商品來說幾乎不成(chéng)問題,甚至消費者也已經厭(yàn)倦了屈臣氏式的導購。但家電零售(shòu)卻不能失去(qù)導購,對於消費者而(ér)言,導購(gòu)盡管不(bú)太(tài)靠譜,隻是為了讓消(xiāo)費者購買更貴的產品的存在,但更多是消費者獲取(qǔ)商品信息的最快途徑。消費者在購買家電的場景裏(lǐ)需要通過體驗來確定這款家電是(shì)否貼合要求(qiú),而與導購的“互(hù)動”消失之後。消費者隻能自(zì)己摸索,在無人(rén)值守的場景下,家電用(yòng)電及消防安(ān)全將會成為一大隱患。從這一點來看,無人零售很難說是提升了消費者(zhě)的用戶體驗。
無人零售時代,售後依然是家電業繞不過的一(yī)道坎。快消品可以做到隨用隨扔,商家完全(quán)無(wú)需顧(gù)慮售後。而家電在離(lí)開店門之後(hòu)就立刻與售後扯上關係,從家電的安裝到(dào)維護修理,這些都需要廠家指定(dìng)的企(qǐ)業承擔服務,就家電業而(ér)言(yán),無人零售的背後依然需要人,所去除(chú)的收銀和導購成本占(zhàn)比實際上不高。
綜合(hé)來看,目前(qián)家電業對無人(rén)零售采(cǎi)取的態度應該是靜觀其變。從(cóng)零售的本質出發,無人零售對家電業效率的(de)提(tí)升並不明顯,其次,家電行(háng)業是一個(gè)競爭比較充分的行業(yè),在經過多年的沉澱之後,已經形(xíng)成了一套良好的銷售模式(shì),而無人零售目前尚(shàng)未成熟,不必急(jí)於上馬。
共享經濟、無人駕駛、無人零售,一波接一波互聯(lián)網浪潮洶(xiōng)湧而(ér)來,風口隨時在變,仿佛稍微停(tíng)滯就落後於(yú)時代。這種情(qíng)況下,家電(diàn)零售商更應該(gāi)站穩腳跟,把握當下,洞見未來,避(bì)免掉(diào)進大坑,不得翻身。